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No dia a dia de um restaurante, tomar decisões rápidas e eficientes pode ser a diferença entre prejuízo e lucro. Mas o que poucos gestores percebem é que eles já têm nas mãos uma fonte poderosa para melhorar a gestão com dados: os próprios informativos que surgem na rotina da gestão do restaurante.
Gestão baseada em dados não é só para grandes redes.